Isabecta Brut Rosè

Description

“Isabecta de Lominis, madre di Giovanni Santi e nonna del celebre Raffaello. Nel XV secolo ricevette in dote parte della Tenuta nella quale oggi viene prodotto il nostro vino.”

Di un colore rosa tenue e dal perlage fine e persistente, al naso presenta un gradevole profumo fruttato, misto a sentori di fiori bianchi e un accennato sottofondo di crosta di pane. Al gusto emerge tutta l’equilibrata freschezza di un vino dalla grande versatilità, da degustare dal primo anno di vita, ma che si lascia apprezzare anche in versione più matura. Servito idealmente a una temperatura non inferiore ai 10° C e che non superi i 14° C, in quest’intervallo si accompagna praticamente a… tutto.
Metodo Martinotti, in autoclavi piccole da 25 ettolitri